Diferença entre Ale e Stout

Ale vs Stout



Existem diferentes variedades de cerveja. Entre os diferentes tipos de cerveja, Ale e Stout são as mais populares. Ale, que é frequentemente descrita como robusta, frutada e saudável, é feita a partir de leveduras de alta fermentação. Tout, que tem um sabor rico, escuro e pesado, é feito de malte claro, malte caramelo e cevada não maltada.



Ale é basicamente feita de malte cevada através da fermentação quente com a ajuda de fermento. As cervejas são normalmente produzidas em temperaturas que variam entre 15 e 25 graus. À medida que fermenta, o fermento sobe para o topo, o que confere à Ale um sabor e um sabor adocicado. A Ale também contém lúpulo que lhe confere um sabor a ervas.

Ao contrário da Ale, a Stout é uma cerveja mais escura. As stouts também são fortes quando comparadas às Ale. O teor de álcool na cerveja preta forte é maior do que na cerveja inglesa. Além disso, as Stouts também vêm em cores escuras, muito mais escuras do que as Ales. Quando comparadas às Stouts, as Ales são amadurecidas apenas por um curto período de tempo.



A palavra Stout foi encontrada pela primeira vez no Manuscrito Egerton, um documento que remonta a 1677. A palavra Stout foi usada para cervejas fortes ou robustas. Ale é uma palavra nativa do inglês e foi derivada do inglês antigo alu ou ealu.

Ale e Stout vêm em muitas variações. As stouts são aromatizadas com frutas escuras, chocolate ou café. Algumas das variedades de stout incluem porter báltico, stout seca, stout imperial, stout aveia, stout ostra, stout chocolate e stout café. Ale vem em variações como Brown ale, Pale ale, Scotch Ales, Mild Ales, Burton Ales, Old Ales e Belgian Ales.

Resumo



1. A cerveja inglesa, muitas vezes descrita como robusta, frutada e forte, é feita com leveduras de alta fermentação. Tout, que tem um sabor rico, escuro e pesado, é feito de malte claro, malte caramelo e cevada não maltada.

2. Ao contrário da Ale, a Stout é uma cerveja mais escura.

3. As stouts também são fortes quando comparadas às Ale.

4. O teor de álcool na cerveja preta forte é maior do que na cerveja inglesa.

5. As stouts vêm em cores escuras, muito mais escuras do que as Ales. Quando comparadas às Stouts, as Ales são amadurecidas apenas por um curto período de tempo.

6. Stout é normalmente usada para cervejas fortes ou robustas. A palavra Stout foi encontrada pela primeira vez no Manuscrito Egerton, um documento que data de 1677. Ale é uma palavra nativa do inglês e foi derivada do inglês antigo alu ou ealu.

7. Tanto a Ale quanto a Stout vêm em muitas variações.

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