Diferença entre alfafa e brotos de feijão

Alfafa vs brotos de feijão



Alfafa e broto de feijão são fibras vegetais que contêm proteínas, vitaminas e outros nutrientes necessários ao corpo. Embora a alfafa e o broto de feijão sejam alimentos saudáveis, eles diferem em muitos aspectos.



Ao falar da diferença entre alfafa e brotos de feijão, os primeiros têm aparência de grama com pequenas flores roxas, enquanto os brotos de feijão são creme colorido com um rebento branco.

Alfalfa, uma plantação extensa pertencente à família da ervilha, é colhida da mesma forma que a grama ou o feno. Embeber o feijão inteiro em água produz o broto do feijão e normalmente são as raízes germinadas do feijão mungo.



Quando os brotos de feijão são consumidos principalmente por humanos, a alfafa é dada principalmente ao gado. O broto de feijão, muito utilizado na culinária asiática, é consumido como refogado, sopas e saladas. A alfafa é vista principalmente como um suplemento desidratado em pílulas de ervas e chás.

Ao contrário da alfafa, os brotos de feijão devem ser consumidos de quatro a cinco dias após a compra.

No conteúdo, alfafa e broto de feijão têm muita diferença. Embora tanto a alfafa quanto o broto de feijão sejam isentos de colesterol e tenham baixas calorias, diferem em seus conteúdos de nutrientes. Uma xícara de alfafa contém 1,32 gramas de proteína, enquanto uma xícara de broto de feijão contém três gramas.



O conteúdo de proteína em uma xícara de alfafa é de 1,32 gramas. O conteúdo de proteína no broto de feijão é de 3,0 gramas por xícara. Ambos os brotos de alfafa e feijão são ricos em vitamina A, vitamina E, vitamina B, vitamina C, aminoácidos e antioxidantes. Além desses, os brotos de Aalfalfa contêm fitoquímicos.

O maior produtor de alfafa é os EUA e o maior produtor de alfafa é a Ásia.

Resumo

1. Alfalfa, uma plantação extensa pertencente à família da ervilha, é colhida da mesma forma que a grama ou o feno. Embeber o feijão inteiro em água produz o broto de feijão.

2. Quando os brotos de feijão são consumidos principalmente por humanos, a alfafa é dada principalmente ao gado.

3. Ao contrário da alfafa, os brotos de feijão devem ser consumidos de quatro a cinco dias após a compra.

4. Uma xícara de alfafa contém 1,32 gramas de proteína, enquanto uma xícara de broto de feijão contém três gramas.

5. O maior produtor de alfafa são os Estados Unidos e o maior produtor de alfafa é a Ásia.

6. A alfafa tem aparência de grama com pequenas flores roxas, enquanto os brotos de feijão são de cor creme com um broto branco.

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