Diferença entre cebolinhas e cebolinhas

Todos nós sabemos o que cebolas são e como eles formam um essencial parte de nossas dietas. Sempre que consumimos saladas, cebolas geralmente estão presentes neles. Seja a omelete no café da manhã ou os vários tipos de alimentos que consumimos todos os dias, as cebolas geralmente estão presentes nos alimentos que comemos. Porém, o que a maioria das pessoas não percebe é o fato de que existem vários tipos de cebolas, cada uma com uma origem, uso e aplicação diferentes nos alimentos. O que falamos aqui, a saber, cebolinha e cebolinha também são dois tipos de cebola.



Cebolinha é o termo usado para designar o Allium schoenoprasum, que é o menor espécies do gênero cebola que é comestível. É uma planta perene e seus locais nativos incluem Ásia, Europa e América do Norte. Cebolinhas são ervas comumente usadas em todo o mundo. Eles estão disponíveis em quase todos os supermercados e também podem ser cultivados em hortas caseiras. Cultivá-los nos jardins de sua casa é realmente muito desejável, pois eles têm características repelentes de insetos e controlam as pragas em seu jardim. Seus escapos e botões de flores imaturos que não são abertos podem ser cortados em cubos e usados ​​como ingrediente para o preparo de sopas, batatas e peixes, bem como uma lista de outros pratos. As cebolinhas também pertencem ao Allium espécies mas é diferente da cebolinha por seu sabor relativamente suave de cebola. Geralmente é usado apenas como vegetal e pode ser consumido cru ou comido após o cozimento. Observe que todas as variantes da espécie Allium têm folhas verdes ocas, mas não possuem um bulbo radicular devidamente desenvolvido. Outros nomes comuns para cebolinha incluem cebola verde, cebola para salada, cebolinha, cebolinha, etc. Portanto, agora podemos concluir que a cebolinha é, de fato, aquelas cebolas que consumimos como parte de nossas saladas.



As folhas dos dois tipos de cebola apresentam certas diferenças. A cebolinha é normalmente mais fina do que a cebolinha. Além disso, dependendo da espécie, a cebolinha tem folhas tubulares ou às vezes planas. Continuando, a parte da planta que normalmente usamos também é diferente para as duas variantes. No caso da cebolinha, a parte verde superior é utilizada para guarnecer os pratos. No caso da cebolinha, porém, a parte superior verde e a parte inferior branca são consumidas.

Seguimos adiante, diferenciando os dois no que diz respeito aos seus usos culinários. A cebolinha tem sabor, mas perde-se quando é cozinhada. Portanto, eles são os melhores em seus cru forma pela qual podem ser picados finamente ou cortados em pedaços grandes. A cebolinha não perde o sabor e pode ser utilizada crua ou cozida, dependendo da receita da qual faz parte.



Vamos também esclarecer algumas das receitas especiais nas quais os dois podem ser usados. Isto permitirá aos nossos leitores utilizar a cebola mais adequada ao prato que deseja preparar. Cebolinhas, na sua forma picada, podem ser usadas para fins de guarnição; para panquecas, pratos assados, sanduíches, legumes fritos, sopas, etc. Quanto à cebolinha, têm uma vasta gama de utilizações. Pelas razões mencionadas acima, eles podem ser usados ​​para uma série de receitas crus ou cozidos. Além disso, qualquer receita que requeira cebola branca ou verde pode usar cebolinha. Isso significa que você também pode usar cebolinha no lugar da cebolinha, caso seja necessário, embora isso não funcione ao contrário.

Resumo das diferenças expressas em pontos

1. Chives-Allium schoenoprasum, que é a menor espécie do gênero cebola que é comestível, os locais nativos incluem Ásia, Europa e América do Norte; A cebolinha também pertence à espécie Allium, tem um sabor relativamente suave de cebola, é geralmente usada apenas como vegetal e pode ser consumida crua ou comida após o cozimento

2. cebolinhas são normalmente mais finas que cebolinhas



3. dependendo da espécie, a cebolinha tem folhas tubulares ou às vezes planas

4. Cebolinha - parte superior verde é usada para guarnecer pratos de comida; cebolinhas - tanto a parte verde superior quanto a parte branca inferior são consumidas

5. Cebolinhas têm sabor, mas perdem-se quando são cozidas, o que não acontece com a cebolinha

6. Cebolinhas para fins de guarnição; para panquecas, pratos assados, sanduíches, vegetais fritos, sopas, etc.; cebolinha usada para qualquer receita que requer cebola branca ou verde

7. A cebolinha pode substituir a cebolinha; cebolinhas não podem substituir as cebolinhas

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