Alho em pó vs sal de alho
Não podemos viver neste planeta comendo alimentos insípidos. Nossas papilas gustativas seriam menos funcionais se não fosse para provar doçura, azedume, salgado, picante e amargo de todos os alimentos variados que comemos. A vida é chata comer alimentos insossos.
Mas, graças às ervas trazidas pelos exploradores espanhóis e ingleses, ervas e especiarias foram distribuídas em todo o mundo. Assim, os alimentos que estamos comendo agora não são insossos, mas muito saborosos e saborosos, graças a essas ervas e especiarias.
As ervas e especiarias agora percorreram um longo caminho. A maioria das especiarias agora estão em pó, que você pode comprar no supermercado. Esta é uma maneira mais fácil de misturá-los em vez de cortá-los e moê-los sozinho.
Dois temperos alimentares bastante idênticos no mercado agora são o alho em pó e o sal de alho. Embora ambos sejam alho, qual poderia ser a diferença?
O alho em pó é alho pulverizado. Como é feito? Primeiro, os dentes de alho são deixados para secar. Depois de secos, são moídos até ficarem pulverizados. Diz-se que o alho em pó não é tão bom quanto o alho verdadeiro. Diz-se que o alho fresco é melhor do que o alho em pó. Outra coisa é que nem todos os pós de alho no mercado são feitos de alho puro, então é melhor verificar os ingredientes antes de comprar um.
O sal de alho, por outro lado, é outra forma de tempero alimentar. A diferença entre ele e o alho em pó é que o sal de alho é composto de alho seco, sal de cozinha e um agente antiaglomerante. A proporção normal de sal para alho é de três partes de sal de cozinha e uma parte de alho. O sal de alho, assim como o alho em pó, pode ser usado como substituto do alho.
Resumo:
1. O alho em pó é um alho que é seco e moído até se transformar em pó, enquanto o sal de alho é composto de alho, sal e um agente antiaglomerante.
2. O alho em pó e o sal de alho podem substituir o alho, mas nunca podem substituir o sabor do alho puro.
