Diferença entre alho em pó e sal de alho

Alho em pó vs sal de alho



Não podemos viver neste planeta comendo alimentos insípidos. Nossas papilas gustativas seriam menos funcionais se não fosse para provar doçura, azedume, salgado, picante e amargo de todos os alimentos variados que comemos. A vida é chata comer alimentos insossos.



Mas, graças às ervas trazidas pelos exploradores espanhóis e ingleses, ervas e especiarias foram distribuídas em todo o mundo. Assim, os alimentos que estamos comendo agora não são insossos, mas muito saborosos e saborosos, graças a essas ervas e especiarias.

As ervas e especiarias agora percorreram um longo caminho. A maioria das especiarias agora estão em pó, que você pode comprar no supermercado. Esta é uma maneira mais fácil de misturá-los em vez de cortá-los e moê-los sozinho.



Dois temperos alimentares bastante idênticos no mercado agora são o alho em pó e o sal de alho. Embora ambos sejam alho, qual poderia ser a diferença?

O alho em pó é alho pulverizado. Como é feito? Primeiro, os dentes de alho são deixados para secar. Depois de secos, são moídos até ficarem pulverizados. Diz-se que o alho em pó não é tão bom quanto o alho verdadeiro. Diz-se que o alho fresco é melhor do que o alho em pó. Outra coisa é que nem todos os pós de alho no mercado são feitos de alho puro, então é melhor verificar os ingredientes antes de comprar um.

O sal de alho, por outro lado, é outra forma de tempero alimentar. A diferença entre ele e o alho em pó é que o sal de alho é composto de alho seco, sal de cozinha e um agente antiaglomerante. A proporção normal de sal para alho é de três partes de sal de cozinha e uma parte de alho. O sal de alho, assim como o alho em pó, pode ser usado como substituto do alho.



Resumo:

1. O alho em pó é um alho que é seco e moído até se transformar em pó, enquanto o sal de alho é composto de alho, sal e um agente antiaglomerante.
2. O alho em pó e o sal de alho podem substituir o alho, mas nunca podem substituir o sabor do alho puro.

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