Quer você tenha sido um turista nas belas praias do México ou tenha bebido margaritas, é mais provável que já tenha ouvido falar sobre tequilas. Existem muitos tipos de tequilas, mas as mais comuns são tequila ouro e prata.
Tequila é a bebida nacional do México e pode ser o segredo mais guardado no que diz respeito a bebidas alcoólicas. Pode-se fazer uísque de qualquer parte do mundo, mas nunca se compara ao uísque feito na Irlanda, o mesmo conceito se aplica à tequila. Dizem que tequila não é tequila, a menos que tenha sido feita por um mexicano.
As origens da tequila remontam a quase 2.000 anos atrás, quando a bebida era usada para cerimônias religiosas. Foi somente no século passado que a bebida se tornou uma bebida alcoólica para coquetéis e shots.
O ingrediente base da tequila é a agave azul, uma planta que pertence à família do lírio. A bebida é então processada e fermentada, sendo então classificada com base no sabor, envelhecimento e ingredientes utilizados.
A classificação, entretanto, não é baseada nas qualidades boas ou ruins, mas elas são classificadas com diferenças umas das outras. A classificação não detalha a qualidade apenas o processo de elaboração e o processo de fermentação adotado.
O que é Gold Tequila?
A tequila Gold é feita da planta agave azul, como mencionado anteriormente. No entanto, não é puramente feito dele, mas uma mistura com menos de 100% de agave é destilada em álcool. A cor dourada é então adquirida de duas fontes diferentes; os barris onde a tequila foi envelhecida ou os aditivos corantes.
Os barris costumam dar uma tonalidade marrom, às vezes caramelo. Adicionar caramelo à mistura dá à bebida um sabor suave, tornando-a uma escolha ideal para as famosas fotos. No caso de a tequila marrom ser 100% agave, o processo de mistura deve ter envolvido a adição de tequila prata com tequila envelhecida de primeira qualidade.
O que é Silver Tequila?
A tequila Silever, também conhecida como tequila branca ou branca, é caracterizada por ser límpida e de cor transparente. É mais comum encontrar em bares, boates e lojas de bebidas. Essa tequila é facilmente confundida com vodka devido ao visual e às vezes ao cheiro para bebedores amadores.
A tequila de prata é engarrafada imediatamente após o processo de destilação; isso significa que não envelheceu ou envelheceu por um período muito curto.
A tequila branca é destilada em recipientes de armazenamento de aço inoxidável e a concentração total pode ser 100% agave ou uma mistura próxima. A tequila de prata pode ter um sabor bastante desagradável, que muitas vezes é neutralizado com sal e limão nos clubes. Isso ocorre porque a bebida não é envelhecida como outras tequilas sofisticadas, que devem ser saboreadas diretamente. No lado da praia, ele funciona perfeitamente como uma base econômica para coquetéis.
Diferenças entre Gold e Silver Tequila
Cor de ouro vs prata tequila
A principal diferença que pode ser notada quase imediatamente é a diferença de cor. A tequila prata tem um aspecto límpido e transparente que a faz parecer límpida como água. A tequila dourada tem uma aparência marrom quase caramelo, pois é envelhecida em barris. O processo faz com que a bebida absorva uma cor e um sabor diferentes da madeira em que é armazenada.
Processo de Tequila Ouro vs Prata
A tequila Gold é armazenada em barris por um tempo durante o processo de envelhecimento. Quanto mais tempo a tequila envelhece, maior é a qualidade e o preço percebidos. A tequila de prata pode ser embalada em menos de dois meses após o processo de fabricação.
Produto Acabado de Ouro vs Tequila de Prata
O processo de fabricação da tequila dourada é concluído uma vez que os aditivos e o corante necessário são adicionados. A tequila de prata é embalada em sua forma mais pura, sem quaisquer aditivos.
Taste of Gold vs Silver Tequila
A tequila dourada tem um sabor bastante suave e suportável. Este sabor é adquirido a partir dos processos de envelhecimento e aromatização. A tequila de prata tem um sabor desagradável que costuma fazer os consumidores se encolherem ao tomar doses diretas.
Agave
A tequila de ouro costuma ser feita com uma concentração inferior de agave e costuma ser uma mistura de menos de 100% de agave. A tequila de prata costuma ser uma composição 100% de agave.
Uso de Gold vs Silver Tequila
A tequila Gold é mais bem consumida diretamente devido ao seu sabor suave como shots. A tequila branca é melhor usada para coquetéis, pois sua forma pura é bastante difícil de consumir. No entanto, esta é uma prática recomendada de uso, não significa que não seja usada alternativamente.
Preço para ouro vs prata tequila
Ouro tequila é mais caro em comparação com tequila branco, pois o processo envolvido no primeiro é mais longo e caro. Alguns destiladores podem levar anos para envelhecer a tequila de ouro para aumentar seu valor.
Tequila ouro vs. tequila prata: tabela de comparação
Resumo de Gold vs Silver Tequila
- A melhor tequila do mundo vem do México.
- Existem cerca de cinco tipos diferentes de tequila; tequila prata, ouro, resposado, anejo e extra anejo, mas o mais popular é branco e ouro.
- A principal diferença entre tequila ouro e branco é o processo envolvido na fabricação; o ouro é armazenado em barris para envelhecimento, enquanto o branco pode ser engarrafado logo após a destilação ou em 2 meses.
- A tequila de prata é mais popular nos clubes do que a de ouro.
- A diferença de cor dos dois é a diferença absoluta; ouro é marrom caramelo enquanto prata é pura como água.
