Diferença entre leite e leite de soja



Leite vs. Leite de Soja

Embora os vários benefícios do leite e do leite de soja possam ser amplamente conhecidos pelo público, não há muitas pessoas que possam explicar claramente qual é a diferença entre o leite e o leite de soja. Em primeiro lugar, o leite de soja não é realmente derivado do leite, em vez disso, a soja é usada para fazer o substituto do leite para aqueles que são intolerantes à lactose ou têm qualquer forma de alergia ao leite de vaca. O leite comum é derivado das vacas e é limpo e pasteurizado para consumo seguro. Como o leite vem de vacas, o leite de soja é popular entre ávidos ativistas pelos animais, que consideram o processo de ordenha das vacas prejudicial ou uma forma de crueldade contra os animais. Enquanto isso, há quem sinta que o leite de soja é um substituto inadequado para o leite de vaca altamente nutritivo.

O leite de soja não contém carboidratos, já que os carboidratos do leite costumam ser alérgicos ao leite comum. A soja é benéfica na medida em que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, já que as plantas de soja são conhecidas por reduzir o colesterol ruim daqueles que comem seus produtos regularmente. Também há desvantagens em beber leite de soja em vez de leite de vaca, incluindo a diminuição da quantidade de cálcio de cada porção. Existem algumas formas de leite de soja que são enriquecidas com vitaminas para serem mais nutricionalmente equivalentes ao leite de vaca, no entanto, eles ainda não são tão nutritivos quanto o cálcio e as vitaminas do leite de vaca.



O leite de vaca é recomendado para ajudar a atingir o valor nutricional diário de cálcio para adultos e crianças. Além disso, há vitamina A e vitamina D, B12 e proteína em cada copo de 8 onças de leite de vaca. No entanto, com a nutrição também vem o aumento da quantidade de gordura e o triplo dos carboidratos que o leite de soja contém. Para ajudar aqueles que gostam de leite, mas podem estar regulando sua dieta, existem versões com redução de gordura e leite de vaca desnatado.



Para as mães que não podem amamentar, o leite de vaca e o leite de soja são opções a serem consideradas. Os pediatras recomendam que, a menos que seu filho seja intolerante à lactose ou que você esteja introduzindo uma dieta vegana desde o início, o leite de vaca é a melhor fonte de nutrição para bebês em crescimento. O leite de vaca está mais intimamente ligado ao leite materno que uma mãe pode fornecer em comparação aos produtos e fórmulas do leite de soja.

Existem muitas diferenças entre o leite de soja e o leite de vaca, embora alguns possam não sentir o gosto, pois estão presentes. Não só são de fontes diferentes, mas nenhum contém os mesmos benefícios que o outro.
Resumo

1. O leite de soja é derivado de plantas de soja e o leite de vaca é produzido a partir de vacas agrícolas.
2. O leite de soja não contém carboidratos e é um ótimo alternativo para quem é alérgico ao leite. O leite de vaca é uma boa fonte de cálcio, vitamina diária e proteína.
3. O leite de soja não contém as vitaminas e o cálcio que o leite de vaca natural tem, e o leite normalmente tem mais gordura e carboidratos.
4. Recomenda-se que bebês alimentados com fórmula recebam leite de vaca, a menos que o bebê seja intolerante à lactose, então produtos de soja podem ser considerados com a aprovação de um médico.

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