Diferença entre alimentos orgânicos e inorgânicos

comida orgânicaAlimentos Orgânicos vs Inorgânicos



Nas últimas duas décadas, o mundo tornou-se cada vez mais consciente em relação à saúde e ao meio ambiente. O mundo do ativismo social não está mais confinado a marchas de protesto e campanhas de panfletos. Hoje, os consumidores percebem que têm o poder de evocar mudanças votando com a ferramenta mais importante à sua disposição, suas carteiras. Hoje é sabido que se pretende um ambiente mais limpo e uma alimentação mais saudável deve optar por produtos biológicos.

O que torna os alimentos orgânicos? Em termos estritamente científicos, as substâncias orgânicas contêm carbono, o bloco de construção da vida. Por esta definição, tudo o que comemos é tecnicamente orgânico. No entanto, a linguagem agrícola mudou a definição de orgânico quando se refere a alimentos e outros consumíveis. Os alimentos inorgânicos englobam tudo o que os alimentos orgânicos não são.



Os alimentos orgânicos devem estar isentos de todos os produtos químicos sintéticos.
Isso começa no nível do solo, quando o fazendeiro prepara seu campo. Ele não pode usar nenhum fertilizante à base de petróleo ou material quimicamente alterado em seu solo. Estrume e composto são produtos naturais aceitáveis; Miracle Gro não é.



Produtos químicos também não são permitidos para controle de pragas ou doenças. Um agricultor pode tratar suas plantações com sabão inseticida ou óleo de nim, mas não pode usar sprays comprados em lojas, a menos que sejam certificados como orgânicos.

Alimentos orgânicos não podem ser alterados geneticamente de forma alguma.
Tradicionalmente, as mudanças nas plantas e no gado eram realizadas por meio de técnicas de reprodução seletiva e polinização manual. Essas técnicas ainda são certificadas como orgânicas.
Alimentos geneticamente modificados, ou alimentos transgênicos, foram adulterados em nível genético. Às vezes, variedades de plantas foram cruzadas para criar variedades mais resistentes ou saborosas. As sementes GM podem ser resistentes à seca ou ter rendimentos mais elevados. Os puristas acham que a tecnologia GM interfere no trabalho da Mãe Natureza e, portanto, é inorgânica.
Alimentos orgânicos não podem entrar em contato com alimentos inorgânicos.

A fim de garantir que os pesticidas ou outros tratamentos químicos não afetem os produtos orgânicos, eles devem ser embalados e enviados separadamente dos alimentos cultivados convencionalmente.



Os defensores dos alimentos orgânicos dizem que os produtos são mais saudáveis ​​do que os convencionais. Menos produtos químicos significam menos cancerígenos. Eles também dizem que a comida tem um gosto melhor. Ao mesmo tempo, o solo orgânico ainda pode produzir escoamento, mas não é um escoamento tóxico que danificará permanentemente o lençol freático. Animais que são alimentados exclusivamente com produtos orgânicos, como galinhas caipiras ou carne bovina alimentada com capim, geralmente são tratados de forma mais humana, embora nem sempre seja o caso.

Resumo:
1. Alimentos orgânicos e inorgânicos são diferenciados por seus processos de cultivo, não por sua composição química.
2. Alimentos orgânicos são isentos de produtos químicos, de transgênicos e livre de contato com alimentos inorgânicos, enquanto os alimentos inorgânicos são qualquer coisa que não atenda a essas diretrizes rígidas.
3. Muitos consumidores acreditam que os alimentos orgânicos são mais saudáveis, têm melhor sabor e são melhores para o meio ambiente do que os inorgânicos.

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