Vinho Tinto vs Vinho Branco
O vinho tinto e o branco têm inúmeras semelhanças e diferenças, mas as diferenças são possivelmente menos notadas entre a população em geral. Tanto o vinho tinto quanto o branco são feitos de uvas. O processo geral que está envolvido na fabricação do vinho é a preparação das uvas, a adição do fermento e, em seguida, a permissão da fermentação. Esse processo é possível devido ao equilíbrio específico de produtos químicos nas uvas.
vinho tinto é feito de uvas vermelhas e outras uvas de cor escura. O pigmento dessas uvas causa a coloração vermelha resultante. Na preparação do vinho tinto, apenas a mosturação das uvas é necessária na preparação para a fermentação. Isso permite que o fermento alcance a polpa dentro das uvas. O vinho tinto foi comprovado e é suspeito de fornecer uma série de benefícios à saúde. Entre as mais notáveis está a presença de uma substância química chamada resveratrol. O resveratrol demonstrou fornecer efeitos cardioprotetores e quimioprotetores em estudos com animais. O resveratrol é produzido naturalmente pela casca da uva com a exposição do fermento.
O vinho branco é produzido pela fermentação de uvas brancas que foram esmagadas e de uvas de cor escura que foram preparadas retirando as cascas, polpas e sementes. Este método de preparação pode resultar em menos películas na cuba preparada à medida que fermenta. Como resultado, os vinhos brancos podem ter menos dos produtos químicos benéficos que os vinhos tintos comprovadamente possuem. Isso pode resultar em benefícios menos positivos à saúde com o consumo de vinho branco. Cada vinho é considerado o mais adequado para acompanhar alimentos específicos com base no sabor. Os vinhos tintos e brancos têm sabores notavelmente diferentes e os vinhos individuais dentro da classificação branco ou tinto podem ter gostos notavelmente diferentes também.
O vinho em geral tem provado ter maiores benefícios à saúde do que outras bebidas alcoólicas. Embora a moderação seja importante ao consumir vinho, porque tem maior quantidade de álcool em comparação com Cerveja e outras bebidas alcoólicas. O vinho é feito de outras plantas, incluindo frutas e arroz, etc.
