Diferença entre sódio e sal

sal marinhoSódio vs Sal



Quando você diz sal, normalmente se refere ao sal de cozinha. Na verdade, o sal é cloreto de sódio (NaCl), e tem fui uma grande parte da existência humana. Evidências arqueológicas sugerem que o sal foi extraído por mais de 8.000 anos. Até se tornou uma mercadoria muito valiosa e também se tornou um principal parte de várias tradições religiosas e culturais.

O sal tornou-se, de fato, um dos sabores básicos 'esse sabor é denominado como' salgado '. Existem diferentes tipos de sais para consumo humano, como sal marinho, sal refinado e sal iodado. Hoje em dia, as pessoas costumam usar o termo 'sal' como sinônimo de 'sódio'. Isso se deve principalmente à composição química do sal, mas, notavelmente, o sal, que é cloreto de sódio, é apenas 40 por cento de sódio. A maioria (60 por cento) é cloreto. Apesar disso, o sal costuma estar mais associado ao sódio.



O sódio é um mineral ou elemento metálico e simbolizado pelo Na. É considerado um nutriente essencial, mas também como todas as coisas Muito de o sódio pode ser ruim para você. Muitas pessoas pensam que o sódio provém principalmente do sal, mas, na realidade, o sódio está praticamente em toda parte. Com sal ou sem sal, os alimentos que consumimos podem ainda conter muito sódio. Alimentos processados, frutos do mar, congelados e enlatados bens - todos eles contêm sódio, que é mais do que suficiente para a nossa dieta. O consumo excessivo de sódio pode ser muito ruim para nossa saúde, pois pode levar à hipertensão e outras doenças cardiovasculares.



Quando as pessoas estão cortando o sal em suas dietas, o que realmente querem dizer é que estão preocupadas com a ingestão de sódio, porque é o sódio que mata, e não o sal. Deve-se mencionar que mesmo quando as pessoas evitam consumir sal, elas ainda podem obter muito sódio de outras fontes. Portanto, ficar longe do sal NÃO é a única solução.

A quantidade recomendada de consumo de sódio por dia é 2.400 mg. Essa recomendação é para média adultos saudáveis, porque pessoas com tendências predispostas para as doenças cardiovasculares deveriam consumir menos. Esses 2.400 mg de sódio podem ser encontrados em uma colher de chá de sal. Isso significa, pelo menos em teoria, que um média um indivíduo saudável precisa consumir cerca de uma colher de chá de sal por dia para preencher sua dieta. No entanto, não é tão fácil, porque o sódio também está presente em outros alimentos e é essencialmente sódio que você deve evitar.

No entanto, o sódio ainda é vital em nossos corpos. Ajuda na distribuição adequada de água em nossos corpos e auxilia na manutenção do volume de fluido nas células e tecidos. Também se preocupa com nossas funções musculares e neurológicas. No entanto, o sódio é obtido de forma adequada dos alimentos de hoje e, talvez, as pessoas estejam certas em cortar o sal para evitar o consumo excessivo de sódio.



Resumo:

1. O sal é o cloreto de sódio (NaCL), um composto químico feito de 40% de sódio e 60% de cloreto.

2. O sódio é um elemento metálico.



3. Na verdade, é o consumo excessivo de sódio que causa problemas de saúde. O sódio pode ser encontrado em outras fontes, e não apenas no sal.

4. Uma colher de chá de sal contém 2.400 mg de sódio.

5. O sódio está praticamente em todos os alimentos.

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