Diferença entre leite de soja e leite sem lactose

Leite de soja vs leite sem lactose



Leite de soja e leite sem lactose são produtos diários usados ​​por pessoas com intolerância à lactose. Tanto o leite de soja quanto o leite sem lactose têm seus próprios méritos e a escolha depende das preferências e condições de saúde de uma pessoa.



O leite sem lactose é um cento por cento puro do leite, com a única exceção de que não contém lactose. Ele contém enzimas lactase, que quebram a lactose em açúcares simples - galactose e glicose. Uma vez o açúcar é decomposto, torna-se fácil para as pessoas que têm problemas com a lactose. O leite sem lactose contém quase as mesmas calorias e nutrientes do leite normal. Embora o leite sem lactose não contenha lactose, ele possui o mesmo teor de cálcio do leite normal.

O leite de soja não contém lactose e caseína. O leite de soja é derivado da planta da soja. Mesmo as pessoas que não têm problemas com lactose e caseína podem tomar leite de soja, pois é considerado uma bebida saudável. Excelente fonte de vitamina E e lecitina, o leite de soja vem com menos gordura saturada do que o leite normal. Assim como o leite sem lactose, o leite de soja também contém a mesma quantidade de calorias. O leite de soja também não contém colesterol.



Ao comparar o conteúdo de proteína do leite sem lactose e do leite de soja, o último é mais rico em proteínas. No entanto, o leite de soja não contém como Muito de cálcio como o do leite sem lactose.

Ao comparar o sabor, o leite sem lactose é mais doce do que o leite de soja. Por outro lado, o leite de soja tem um sabor distinto. O leite de soja vem em vários sabores, como baunilha e chocolate.

Resumo
1. Leite sem lactose é leite puro centavos por cento, com a única exceção de que não contém lactose. O leite de soja é um produto lácteo sem lactose e caseína.
2. O leite de soja é derivado da planta da soja.
3. O leite sem lactose contém enzimas lactase, que decompõem a lactose em açúcares simples - galactose e glicose.
4. Mesmo as pessoas que não têm problemas com lactose e caseína podem tomar leite de soja, pois é considerado uma bebida saudável.
5. Ao comparar o teor de proteína do leite sem lactose e do leite de soja, este último apresenta maior teor de proteína.
6. O leite sem lactose é mais doce do que o leite de soja. Por outro lado, o leite de soja tem um sabor distinto.
7. O leite de soja não contém tanto cálcio quanto o leite sem lactose.
8. Ao contrário do leite sem lactose, o leite de soja não contém colesterol.



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