Diferença entre uma panela e um forno holandês

A diferença essencial entre a panela e o forno holandês está no material usado para fazer esses utensílios de cozinha. A panela e o forno holandês servem a finalidades ligeiramente diferentes na cozinha, mas podem ser usados ​​para diferentes tipos de cozimento, fazendo molhos, caldo e guisados. A panela é um recipiente maior e mais adequado para grandes quantidades de molho e caldo, enquanto o forno holandês se presta ao cozimento lento de guisados ​​e caçarolas. O forno holandês é popular para cozinhar ao ar livre e expedições de acampamento. Pode ser usado para fazer pão. Embora ambas as panelas sejam usadas para cozinhar, o forno holandês parece ser mais versátil.



O que é uma panela?

Uma panela é uma panela alta com lados retos e fundo plano. É feito de material leve, útil para reter o calor. Uma panela tem uma tampa e permite alguns vapor para escapar durante o processo de cozimento. O cozimento na panela ao longo do tempo permite uma redução do líquido no molho. Isso torna possível trazer os sabores essenciais. A panela é historicamente um dos utensílios de cozinha originais usados ​​para ferver vegetais. Também é útil para cozinhar massas. O stockpot permite o água para ferver constantemente no que é conhecido como uma técnica de 'fervura contínua' para cozinhar a massa com sucesso. A panela é muito útil para cozinhar grandes quantidades de caldo ou molho. Restaurantes e serviços de bufê considerariam uma panela um item valioso para cozinhar. Os cervejeiros caseiros desfrutam de um caldeirão para a fabricação de cerveja.



Qual é o valor de um pote de estoque?

  • Ele retém o calor e faz uma redução de caldo saborosa.
  • A panela faz grandes quantidades de caldo e molhos.
  • É feito de materiais leves e é fácil de manusear.
  • Ele usa o método simples de cozimento de vegetais para ferver para fazer o caldo.

O que é forno holandês?

O forno holandês é feito de fundida ferro e é uma panela pesada. Tem lados inclinados e um pesado fundida tampa de ferro. O forno holandês foi projetado para reter a umidade e funcionar como um fogão lento para ensopados e ensopados. Os lados mais grossos do forno holandês permitem a distribuição uniforme do calor durante o processo de cozimento. O forno holandês pode ser usado em fogo aberto como uma panela de acampamento. O ferro fundido usado para fazer a panela permite que ela fique em brasas e até mesmo coloque brasas na tampa para criar um tipo de forno de calor em uma fogueira. Fornos holandeses eram usados ​​por cowboys ao longo de sua trilha de equitação e encontrados em acampamentos de cowboys no início de 1800. O forno holandês foi a inspiração por trás da panela elétrica. Isto é uma versão elétrica do forno holandês usado para cozimento lento. A superfície esmaltada do forno holandês torna-o adequado para marinar e usar vinho ou vinagre para a marinada.



Qual é o valor de um forno holandês?

  • O forno holandês é resistente porque é feito de ferro fundido.
  • Foi concebido para ser utilizado no exterior, bem como no forno ou em cima de um fogão.
  • O forno holandês é um fogão lento e faz deliciosos guisados ​​tenros com cortes de carne mais baratos.
  • O forno holandês pode ser usado para fazer pão.
  • Os lados inclinados mais grossos do forno holandês permitem reter o calor por mais tempo. As laterais de ferro fundido mantêm uma distribuição uniforme do calor durante o processo de cozimento.
  • Alguns fornos holandeses são adequados para forno a utensílios de mesa como seu Projeto vem em cores vivas e pode ser feito de cerâmica com tampa de vidro.

Diferenças entre panela e forno holandês

Projeto de panela e forno holandês

Uma das diferenças essenciais entre os dois potes são os materiais usados. A panela é feita de alumínio e o forno holandês de ferro fundido. A panela é alta, às vezes quadrada, com tampa frouxa e o forno holandês é oval ou redondo com as laterais inclinadas e um forno pesado e justo. O forno holandês é projetado para ser mais apresentável na mesa, se necessário, mas também pode ir áspero e pronto em volta da fogueira.

Estilo de cozimento para panela versos forno holandês:

A panela de caldo é projetada principalmente para fazer grandes quantidades de caldo para sopas ou molhos. Também pode ser usado para cozinhar macarrão, pois é capaz de manter uma 'fervura contínua'. Esta panela alta e funda é ideal para ferver caranguejo ou lagosta e é até útil como uma fritadeira, se necessário. O forno holandês é um fogão lento e funciona bem para fazer ensopados tenros. No entanto, um forno holandês é capaz de ferver, fritar, refogar e ver. Pode ser transformado em um vaporizador e cabe até na geladeira para esfriar. O forno holandês é um excelente fogão para refeições de 'uma panela'.

Variedade de receitas:

Existem muitas receitas a serem encontradas usando esses potes especiais. É mais provável que a panela de caldo seja usada para criar o caldo da receita que vem a seguir, pronta para ser cozida no forno holandês. O caldeirão é o criador ideal de molhos e mantém em concentrado sabor usando a redução de água e o estoque resultante. Muitas receitas exigem estoque e, portanto, uma panela é um complemento útil para os utensílios de cozinha. O forno holandês está em uma classe à parte no que diz respeito a receitas. A variedade de pães e pratos cozidos lentamente no forno holandês é impressionante. A vantagem adicional de usar cortes baratos de carne e adicionar vegetais ao prato permite que o cozinheiro produza uma 'refeição única'.



Valor comercial em panela e forno holandês:

Restaurantes e organizações de catering avaliam as grandes quantidades produzidas por uma panela de estoque. O forno holandês se presta mais ao uso doméstico e ao entretenimento em casa.

Panela de estoque x forno holandês: gráfico de comparação

Resumo do Stockpot versus Forno Holandês:

  • A panela e o forno holandês são utensílios úteis para cozinhar.
  • A princípio, presume-se que a panela de caldo é usada apenas para fazer caldo, mas é bastante versátil e pode ser usada para outras funções de cozimento, como ferver massas e cozinhar alguns crustáceos. O forno holandês pode ser mais criativo porque o ferro fundido pesado cria o ambiente certo para muitos outros tipos diferentes de habilidades e receitas culinárias. O forno holandês pode assar carnes, cozer lentamente guisados, ferver e assar, e até é usado para assar pão em fogo aberto.
  • É provável que se encontre uma panela grande em um restaurante, enquanto o forno holandês serve para cozinhas domésticas e cozinha caseira.
  • Embora ambas as panelas sejam úteis na cozinha doméstica ou em restaurantes, elas diferem no resultado final da alimentação que devem produzir. A panela fornece o caldo ou molho valioso e saboroso e o forno holandês faz uso do caldo para criar um prato de uma panela para alimentar a família.

Publicações Populares

Diferença entre NYSE e NASDAQ

Tanto a NASDAQ quanto a NYSE são conhecidas em todo o mundo por fornecer plataformas de ponta para negociação de ações. Esses mercados de bolsa de valores têm sua fama tirada de

Diferença entre cultura e sociedade

Cultura vs Sociedade A cultura está mudando constantemente. Certos produtos da cultura são governos, línguas, edifícios e coisas feitas pelo homem. É uma ferramenta poderosa

Diferença entre AAS e AS

AAS vs AS AAS, ou Associates in Applied Science, e AS, ou Associates in Science, são diplomas atribuídos em várias funções. Ao falar sobre o currículo,

Diferença entre hospício e morte assistida

Hospice e morte assistida são dois termos usados ​​para se referir a opções disponíveis para pessoas que estão perto do fim de sua vida ou que estão em fase crônica ou terminal

Diferença entre Skullcandy e fones de ouvido

Skullcandy vs Headphones A Skullcandy é um dos acessórios mais populares que muitas celebridades têm agora ao seu lado. Então, o que é um Skullcandy e o que é

Diferença entre Dyna e Softail

Dyna vs Softail O homem antigo caminhou ou montou em animais como cavalos, vacas, elefantes e burros para ir a outros lugares. Com o tempo, ele aprendeu a