Diferença entre chá branco e chá verde

Chá Branco vs Chá Verde



A maioria das pessoas não sabe que o chá branco e o chá verde são produzidos no mesmo arbusto. A planta do chá é chamada de Camellia Sinensis e pode ser encontrada cultivada em grandes partes da Ásia. A principal diferença entre os dois chás é observada principalmente durante a época de colheita.



As folhas de chá branco são colhidas das plantas do chá muito mais cedo em relação à maturidade. Â Os pequenos botões imaturos são colhidos durante a primavera e só podem ser colhidos uma vez por ano. O nome do chá branco origina-se dos pequenos pelos brancos que cobrem os pequenos botões do chá. O chá verde é colhido das folhas superiores e pode ser produzido na maior parte do ano. Depois que as folhas de chá são colhidas, os dois tipos de chá requerem quantidades limitadas de processamento. As folhas de chá verde passam por uma fase de fermentação parcial antes de estarem prontas para uso. Os primeiros botões de chá branco não requerem fermentação alguma.

Devido a um repentino interesse do mundo ocidental; o chá verde se tornou uma bebida extremamente popular. Pesquisas médicas recentes mostraram que os altos níveis de antioxidantes contidos no chá verde são particularmente benéficos para a nossa saúde. Agora gostamos de consumir chá verde como parte de nossa dieta saudável. Muitas pessoas preferem o sabor mais leve do chá branco. O chá verde pode ter um leve tom terroso em seu sabor; onde o chá branco possui um sabor mais limpo que é muito mais doce para o palete.



O chá verde e branco fornecem altos níveis de antioxidantes; pesquisas médicas demonstraram que o chá branco fornece aos nossos corpos três vezes mais do que uma xícara de chá verde. Os níveis mais altos estão ligados à época de colheita anterior. Os primeiros botões preservam todos os seus nutrientes; quando colhidos precocemente, os nutrientes são retidos nos botões e posteriormente liberados quando os infundimos com água.

Uma diferença adicional entre o chá branco e o verde gira inevitavelmente em torno de seu valor econômico. Devido ao seu tempo de colheita limitado e ao consumo de colheita manual, o chá branco tem um preço comercial mais elevado. A boa notícia é que você só necessidade uma pequena quantidade de botões de chá para produzir uma grande quantidade de chá.

Resumo



  1. O chá verde e o chá branco são produzidos a partir do mesmo arbusto.
  2. Os botões de chá branco são colhidos na primavera e só podem ser colhidos por um período limitado.
  3. Ambas as folhas de chá contêm altos níveis de antioxidantes
  4. O chá branco é mostrado para conter três vezes o nível de nutrientes do que o chá verde.
  5. O chá verde tem um preço comercial inferior ao do chá branco.

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