Diferenças entre Cappuccino e Latte

caféCappuccino vs Latte
O método italiano de preparar café com expresso, leite vaporizado que foi revirado o suficiente para produzir uma espuma rica, nos dá o café cappuccino. Por outro lado, o café com leite tem muito mais espuma e leite texturizado. Um cappuccino é a forma mais barata e popular de café disponível no mundo todo em restaurantes, hotéis e até bares.

Latte não está disponível regularmente, a menos que você vá a uma cafeteria especial. Além disso, no caso do latte, o café pode ser substituído por outra bebida que serve de base como chá e motcha. Às vezes, na Itália, se você pedir café com leite, você pode simplesmente pegar um copo de leite, já que em italiano é isso que o café significa por si só. Foram os americanos que popularizaram o café com leite!



O Latte também é preparado ao contrário, em comparação com o cappuccino. Moka é preparado e servido em um copo contendo leite quente. Ao contrário da versão internacional do latte, o latte italiano não contém muita espuma. Em alguns lugares, o latte pode ser servido em um copo em vez de uma xícara. Mas, de acordo com a tradição, um cappuccino deve ser servido em algum tipo de xícara de porcelana que tenha maiores propriedades de retenção de calor. A espuma no topo do cappuccino deve funcionar como um isolante e manter sua xícara de café quente por muito tempo.



Foi no início do século 20 que surgiram as primeiras máquinas do tipo expresso para fazer o cappuccino. As máquinas foram aprimoradas em tamanho e qualidade à medida que a popularidade do cappuccino cresceu, especialmente durante a Segunda Guerra Mundial.

O ingrediente mais importante em uma xícara de cappuccino é a textura e a temperatura do leite que está sendo usado. Normalmente, uma xícara de café expresso é tomada e uma xícara de leite quente e fumegante é derramada sobre ela. Existem diferentes tipos de cappuccino como o cappuccino chiaro (também conhecido como cappuccino úmido e tem mais leite do que o cappuccino normal), cappuccino scuro (também conhecido como cappuccino seco e tem menos leite do que o copo normal).



Além disso, uma forma popular de arte chamada latte art foi desenvolvida, em que o leite é derramado em um copo de mocha aquecido para fazer desenhos na superfície!

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